Mitybos specialistė perspėja moteris virš 50-ies: „Traškus maistas nėra jūsų priešas, bet aliejus, kuriame jį ruošiate – yra"
Esu Elena ir jau daugiau nei 15 metų padedu moterims susigrąžinti energiją bei gerą savijautą derinant mitybą.
Atvirai pasakysiu: aš dievinu gerą maistą.
Netikiu griežtomis dietomis, kurios verčia valgyti tik garuose virtą, beskonę vištieną.
Maistas turi teikti malonumą, o traški plutelė ant kepsnio ar bulvyčių dažnai yra būtent tai, kas vakarienę paverčia švente.
Tačiau čia ir slypi spąstai, į kuriuos kasdien papuola mano klientės.
Neseniai pas mane apsilankė 56-erių Ramunė.
Ji skundėsi nuolatiniu sunkumu skrandyje, energijos trūkumu ir skaičiais svarstyklėse, kurie, nepaisant pastangų, tik augo.
Tą akimirką supratau – Ramunė, kaip ir tūkstančiai kitų moterų, tapo „paslėpto aliejaus" įkaite.
Kodėl po 50-ies taisyklės keičiasi?
Mūsų kūnas sulaukęs 50-ies nebeatleidžia tokių klaidų, kokias darėme būdamos 20-ies.
Metabolizmas lėtėja, o kepenys ir virškinimo traktas tampa itin jautrūs perkaitintiems riebalams.
Kai pilame daug aliejaus į keptuvę ar gausiai šlakstome juo skardas, mes ne tik pridedame tuščių kalorijų.
Aukštoje temperatūroje aliejus oksiduojasi, išskirdamas medžiagas, kurios sukelia uždegiminius procesus organizme.
Rezultatas? Tas pats Ramunės minimas sunkumas, „deginantis" rėmuo ir lėtas svorio augimas.
Bet didžiausia problema net ne aliejus. Tai – sena mūsų virtuvės įranga.
Dauguma moterų vis dar naudoja didžiules tradicines orkaites.
Tam, kad iškeptumėte kelias porcijas maisto, jūs turite 20 minučių kaitinti 60 litrų tūrį.
Tai ne tik atima laiką, bet ir tiesiogiai tuština jūsų piniginę.
Nematomas elektros vagis jūsų virtuvėje
Ramunei parodžiau paprastą skaičiavimą.
Standartinė orkaitė suvartoja milžinišką kiekį elektros vien tam, kad pasiektų reikiamą temperatūrą.
Kepant maistą 40 ar 50 minučių, skaitiklis sukasi nesustodamas.
Moterims, kurios vertina praktiškumą, tai tiesiog neapsimoka.
Šiuolaikinės technologijos leidžia maistą paruošti 30 % greičiau.
Tai reiškia ne tik daugiau laiko sau, bet ir pastebimai mažesnes sąskaitas už elektrą mėnesio gale.
Mažesnis tūris ir koncentruotas karšto oro srautas yra tiesiausias kelias į taupymą.
Kaip mėgautis traškumu be kaltės jausmo?
Aš pasakiau Ramunei: „Tau nereikia atsisakyti traškių bulvyčių ar sultingo kepsnio. Tau tereikia pakeisti gaminimo būdą."
Rinkoje atsirado naujos kartos sprendimas – prietaisai, kurie maistą ruošia ne aliejaus vonioje, o naudojant 360° greito oro cirkuliaciją.
Tai vadinama „karšto oro sūkurio" technologija.
Štai kodėl tai pakeitė mano ir mano pacienčių gyvenimą:
- Galima gamint be aliejaus: Maistas tampa traškus dėl karšto oro, o ne dėl mirkymo aliejuje.
- Išsaugota maistinė vertė: Greitas paruošimas leidžia išlaikyti daugiau vitaminų nei ilgas kepimas orkaitėje.
- Jokio rėmens: Pamiršite sunkumą skrandyje po vakarienės.
- Švara: Jokių aptaškytų sienų ar pridegusių skardų šveitimo valandų valandas.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis?
Mano rekomendacija brandžioms moterims visada yra viena – ieškokite skaidrumo ir saugumo.
Daugelis pigių prietaisų turi metalinius krepšelius su neaiškiomis dangomis, kurios po kelių mėnesių pradeda luptis tiesiai į jūsų maistą.
Tai pavojinga. Aš visada pataria rinktis stiklinį indą.
Stiklas yra higieniškas, neturi jokių cheminių priedų ir, svarbiausia, jūs matote gaminimo procesą.
Jums nebereikia darinėti durelių ir prarasti šilumos – viskas matosi kaip ant delno.
Po mėnesio Ramunė man parašė:
Mielosios, mūsų amžius yra pats gražiausias laikas pagaliau pasirūpinti savimi ne per draudimus, o per išmintingus pasirinkimus.
Jums nebereikia rinktis tarp to, kas skanu, ir to, kas sveika.
Tiesiog leiskite šiuolaikinėms technologijoms šiek tiek palengvinti jūsų kasdienybę, kad virtuvėje praleistas laikas teiktų džiaugsmą, o ne nuovargį.
Jūs nusipelnėte vakarienių, po kurių jaučiatės lengvos, energingos ir laimingos.
Rezervuokite karšto oro gruzdintuvę dabar už 50 € ir gaukite 50% nuolaidą